Larve, insetti e grilli per il popolo ma Mark Zuckerberg il fondatore di Facebook– giusto per citare un episodio conosciuto – ha un allevamento di bovini della migliore genealogia e dalla carne più pregiata…
Cosa fare, in conclusione?
La nostra intervista a DIEGO FUSARO filosofo docente e scrittore, autore del libro “La dittatura del sapore – Larve insetti e grilli: contro il gastronomicamente corretto” (Rizzoli)
Conduce CARLO SAVEGNAGO
Commenti al video.