Tutti i benefici e tutte le false convinzioni sulle uova - Mara Besacchi

In questa puntata andiamo alla scoperta di un tesoro alimentare non sufficientemente valorizzato: le uova. Scopriamone tutti i grandi benefici e smontiamo i luoghi comuni negativi legati alle uova, uno su tutti: "troppe" o "più di tre alla settimana" fanno male.

Il primo consiglio: fa una differenza fondamentale come sono allevate le galline e vi spieghiamo perchè. Se avete una signora del vostro paese che vi può fornire le uova delle sue galline o un contadino che vi dà quelle del suo cortile avete fatto tombola per la vostra salute!